Salotos su grybais

Salotos su grybais - patiekalas labai naudingas ir skanus. Visi įdomūs ir, svarbiausia, labiausiai skanūs receptai yra surinkti viename straipsnyje. Beje, grybais yra daug mineralinių medžiagų, jie yra daug lecitino ir baltymų, dažnai vartojami grybai maisto produktuose sutaupys cholesterolio kiekį. Kitas svarbus grybų privalumas yra jų kalorijų kiekis: jie net valgė mažą kiekį, galite pajusti sotumą.

Salotos dažnai įdedamos marinuoti irsūdyti grybai, tačiau salotos su šviežiais grybais, ypač su pievagrybiais, turi daugiau neįprasto ir pikantiško skonio. Grybai yra derinami su daugybe produktų, kuriuos mes pripranta valgyti kiekvieną dieną. Žemiau pateikiami receptai su marinuotais ir sūdytais grybais ir šviežiais grybais.

Patarimas. Prieš įpilant sūdytus arba marinuotus grybus salotose, pirmiausia turite išbėgti 15 minučių, tai padės pašalinti grybus per daug druskos ir rūgšties.

"Greitas"

Būtina:

· Banko marinuotų grybų

· 3 agurkai

· 2 virti kiaušiniai

· 2 šaukštus grietinės

· Pankolių krūva

· Druska

Pasirengimas:

1. Visos sudedamosios dalys supjaustytos smulkiais griežinėliais.

2. Tada sumaišykite, nepamirškite druskos ir sezono su grietine.

"Greitas" salotas su grybais bus patiekiamas nedelsiant, tai bus tobulas papildas virtų bulvių.

Salotos su grybais ir slyvomis

Būtina:

· 400 gr. sterilizuoti pievagrybiai

· 150 gr. slyvos

· Saldieji pipirai

· Rūkyta vištienos krūtinė

· Agurkai

Pasirengimas:

Špinagus išspauskite iš skysčio ir supjaustykite į mažas juosteles (šiuo atveju grybų nereikia gaminti)

Sūriai smulkiai pjaustomi.

Padažome pipirą į juosteles.

Rūkyta krūtinė - kubeliai.

Agurkai - šiaudai.

Visos sudedamosios dalys sumaišomos dubenyje, sumaišomas su majonezo ir dar kartą sumaišomas, druska ir prieskoniai neįrašomi, sūrus ir aštrus skonis suteiks salotos krūtinę ir grybus.

Skanios salotos su grybais "Renesansas"

Būtina:

· 250 gr. pomidoras

· 30 gr. pievagrybiai

· 250 gr. troškinti grybai (geriau baltos spalvos)

· 100 gr. majonezas

· 1 valgomasis šaukštas šaukštas augalinio aliejaus

· Lempa

· 1 valgomasis šaukštas varškės šaukštelis

· Silkių filė

Pasirengimas:

Mes supjaustėme kubelius konservuotus grybus,troškinti grybai, silkių filė, pomidorai ir svogūnai, visi įdėti į dubenį ir sumaišyti. Įpilkite susmulkintą varškę ir majonezą, sumaišykite ir palikite šaldytuve 1 valandą.

Salotos su grybais ir daržovėmis

Reikia salotų:

· Banko marinuotų arba marinuotų grybų

· 400 gr. kiniški kopūstai

· 1 saldieji pipirai

· 2 morkos

· 250 gr. pomidorai (pageidautina vyšnios)

· Porai stiebeliai

4 žiedlapių šakelės

Reikalaujama degalams pildyti:

· Pusę šaukštelio ciberžolių

· 50 gr. vyno actas

· Už ¼ arbatinio šaukštelio imbiero, kvepiančio ir malto pipirų

· Šaukštai cukraus ir tokio paties kiekio druskos

Pasirengimas:

Pirmiausia mes paruošiame padažą: už tai mes sumaišome druską ir cukrų actu, pridėkite prieskonių ir sumaišykite, kol cukrus ir druska ištirps.

Tada mes smulkiai pjaustėme kopūstų, trijų morkų ant trintuko, paprikos, kurias pjaustėme šiaudais, porą - mažus riestainius. Pomidorus pjaustome gabaliukais (jei turite vyšnią, tada pjaukite pusę).

Supjaustykite daržoves į dubenįgrybai ir kapotos cilindro. Dubenėlio turinys užpildomas padažu ir gerai sumaišomas. Uždenkite salotas grybais su maisto plėvele ir nuneškite pusę valandos į šaldytuvą.

Grybų salotos su konjaku

Būtina:

· 300 g šviežių grybų

· 200 g šparagų

· 300 g paprikos (žalia)

· 300 g mandarinų

· 250 ml acto

· 45 ml alyvuogių aliejaus

· 30 ml konjako

Pasirengimas:

Grybai virti 30 minučių, aušinti ir supjaustytigabaliukai. Iš pipirų pašalinkite sėklas ir supjaustykite žiedais. Tangerinai nulupti, supjaustyti skiltelėmis į 2-3 dalis. Šparagus virkite ne ilgiau kaip 20 minučių, tada atvėsinkite ir supjaustykite pusę. Įdėkite viską į dubenį, naudokite actą ir alyvuogių aliejų kaip padažas, pridėkite konjakų ir druskos. Indelis yra paruoštas! Linkime Jums malonų apetitą!